每經記者 王紫薇    每經編輯 劉雪梅    

2024年春節(jié)8天假期，返鄉(xiāng)和旅游的熱潮持續(xù)走高。與出行高漲相唿應，新茶飲在龍年春節(jié)期間銷售火爆。

2月18日，新茶飲品牌春節(jié)“戰(zhàn)報”出爐。《每日經濟新聞》記者從喜茶、奈雪的茶（02150.HK）發(fā)布的數據中注意到，在新茶飲品牌紛紛“下沉”的這近一年時間里，下沉市場已經扛起品牌增長的大旗。此外，搭建新場景、聯(lián)名新IP，依然是新茶飲銷量增長的殺手锏。

此次春節(jié)期間的銷售熱戰(zhàn)，也將延續(xù)到資本市場?；蚴艽汗?jié)期間的銷售提振，2月16日，奈雪的茶收漲6.96%至2.92港元，市值50億港元。春節(jié)前后，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨紛紛遞交港股招股書沖刺IPO。

場景消費熱潮不減

今年春節(jié)假期，旅行、購物、休閑三大場景中，新茶飲的消費表現(xiàn)亮眼。

喜茶數據顯示，上海、北京、廣州、深圳、佛山、重慶、天津、杭州、成都、蘇州等熱門旅游城市的喜茶門店銷量排名全國前十。鄭州方特歡樂世界店成為春節(jié)假期喜茶門店銷量環(huán)比增幅最高的門店，而喜茶在迪士尼小鎮(zhèn)店·平行宇宙則貢獻了春節(jié)假期喜茶單店單日的最高銷量。

奈雪的茶的上海比斯特購物村店、西安賽格8F店、泰國曼谷店為銷售TOP3，此外，深圳機場到達店、廣州白云機場店等交通樞紐店也進入銷售TOP10。而在成都金控中心店、成都銀泰城店、重慶金沙天街等購物消費場景中，奈雪的茶部分門店接到了萬元大額訂單。

在今年春節(jié)前夕，茶顏悅色也有所動作，其與當地八十多歲的老字號新華書店聯(lián)名，在太平老街開設主題為“翻書閱嶺”的聯(lián)名店正式開業(yè)。

此次春節(jié)期間，主打中式茶體驗5家“奈雪茶院”門店中，九窨茉莉龍毫、胖大海枇杷茶、玫瑰枸杞紅氣茶等零售品類大受消費者歡迎，零售占比超40%。

下沉市場扛起增長大旗

這個春節(jié)在下沉市場的銷售情況，可以看作喜茶下沉1年的成績單。

從喜茶提供的數據來看，喜茶春節(jié)門店銷量增幅排名前十的城市均為非一線城市。安陽、黃岡、撫州、淮南、廣安、邯鄲、南平、連云港8城市的喜茶門店銷量環(huán)比節(jié)前增長均超200%。

從門店來看，喜茶位于縣域市場的銷售表現(xiàn)火爆。喜茶莆田秀嶼萬達店、泰安新泰吾悅廣場店、寧德周寧尚城廣場店、樂清荊山北路店在春節(jié)假期期間銷量增幅排名靠前，增幅均超400%。

在這個春節(jié)期間，奈雪已開業(yè)加盟店超200家。據奈雪的茶提供的數據，其位于唿倫貝爾、龍巖、商丘等多地加盟門店單月營業(yè)額70萬元。具體到城市，烏魯木齊天山、福建莆田、浙江臺州等地的奈雪加盟店業(yè)績翻倍增長。

下沉市場不僅扛起了此次春節(jié)期間，喜茶、奈雪的茶的銷售“半邊天”，也是目前正在沖刺ipo的奶茶品牌，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨的發(fā)展壯大的根基。

古茗在廣州的一處門店 圖片來源：每經記者 劉雪梅 攝

2月14日春節(jié)假期期間，滬上阿姨向港交所主板提交上市申請書。滬上阿姨產品價格集中在7-22元，目標受眾是全中國（尤其是三線及以下城市）的消費者。

從招股書來看，截至2023年9月30日，滬上阿姨的門店網絡有7297家，覆蓋全國300多個城市，其中約49%的門店位于三線及以下城市。

從收入和利潤來看，滬上阿姨在2021年、2022年及2023年前9個月，分別錄得收入16.4億元、21.99億元及25.35億元人民幣；對應期內母公司擁有人應占溢利為8339.9萬元、1.49億元、3.24億元人民幣。

在招股書中，滬上阿姨表示，將進一步深耕中國各地市場，并將業(yè)務擴展至更多三線及以下城市。

在春節(jié)前夕沖刺IPO的古茗，僅僅是在已開店的15個省份、約200個城市里，已經取得了令同行羨慕的業(yè)績。據招股書披露，2023年，古茗9000多家門店售出現(xiàn)制飲品12億杯，GMV（總交易額）超過192億元，同比增長37.2%。

古茗也在招股書中表示，其未來的增長空間重點在國內市場：一是通過加密目前所在省份門店，另一是開墾尚未進軍的另外19個省份。

此次春節(jié)假期新茶飲在下沉市場的銷售戰(zhàn)績，或許再為下沉市場的爭奪添一把火。

封面圖片來源：每經記者 劉雪梅 攝