號外號外！果粉們請注意！四川的車厘子陸續(xù)成熟上市啦！5月12日的《四川新聞聯(lián)播》中一條關于“果籃子”的新聞就提到了車厘子。不過，你知道該如何科學地挑選車厘子嗎？

“年輕的車厘子顧客喲，你到底是要買1個J，2個J，3個J，還是這4個J的呢？”

“啥？四個J？炸彈？要不起！”

注意了，買車厘子可不是斗地主，J越多越好。車厘子的J指的其實是大小，與甜度可沒關系！如果你不信，來聽聽專家怎么說！“1J代表果徑是26到28毫米，重量大概是8.5-10g；2J是28到30毫米，重量10-11.5g；3J是30到32毫米的果徑，重量在11.5-13g之間；而4J的果徑就在32毫米以上了，屬于超級大的車厘子，售價也更貴了。”四川省農(nóng)科院李洪雯研究員解釋道。

既然J越多，車厘子越大，價格越貴，是不是就代表品質(zhì)也越好呢?“當然不是！因為不同品種有它自然的大小，有的品種本身只有7-8g，有的品種有10-12g，所以上述說法是不成立的！”

除了J多J少，咱們該怎樣科學地挑選到巴適的車厘子呢？敲重點了！首先看果梗，應挑選翠綠色的，如果有發(fā)黑，說明已經(jīng)不新鮮了。然后看果皮，果型圓潤飽滿，表面光澤亮麗，代表車厘子沒有失水，比較新鮮。其次看彈性，選購的時候可以用手輕捏一下，如果是有彈性的，很厚實的那么就是很甜的了，水分也是比較充足的，反之很軟的則是熟過勁了的。最后看顏色，通常車厘子的顏色越深越好吃，比較講究的品牌會標注色標——“我是D果，成熟可靠；我是R果，青春年少；我是L果，呃，成熟還早……天生愛笑。”

照觀觀說，選車厘子，就要選“穩(wěn)重型”的。最后給果粉們提供一條四川車厘子成熟采收時間線，跟著它去解饞吧！

四川省農(nóng)業(yè)科學院（新都區(qū)泰興基地）：4月中下旬—5月下旬

成都周邊：5月上旬—5月下旬

汶川和理縣、茂縣：5月中旬—6月中下旬

漢源：5月上中旬—6月下旬

米易：4月下旬—5月中下旬

越西：5月上中旬—6月上旬

九寨溝：5月中旬—6月中旬

記者：江歡 胡定舟 譚湘（見習） 青常茂（見習）

來源：四川觀察